“十月融融暖日熏，高天澄碧抹微云。西風恰似東風軟，吹出枝頭小葉新?！焙兑贿^，浙江杭州氣溫回升，進入風和日麗、溫暖舒適的“小陽春”。
這幾天，西湖龍井產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)們格外忙碌，養(yǎng)護茶樹、制作茶葉、運菜籽餅……秋季是茶樹全年根系生長的高峰期，此時施用基肥效果最好，利于來年春茶生長。
秋天的一番努力，都只為來年春天那一口鮮茶。
西湖龍井是十大名茶之首，千百年來有著獨有的采摘以及炒制技藝。長期以來，西湖龍井的采摘炒制技藝一直都是師傅帶徒弟式的口口相傳，并沒有標準，導致龍井茶的質(zhì)量參差不齊，這也阻礙了茶農(nóng)增收致富的前進腳步。
因此，提升西湖龍井的質(zhì)量品質(zhì)，助力茶農(nóng)增收致富，就成為了擺在杭州當?shù)夭杵竺媲暗摹氨卮痤}”。
近日，杭州電視臺綜合頻道以《一片葉子的升級“三部曲”》為題，對西湖龍井的品質(zhì)提升做出專題報道，節(jié)目當中提到的杭州龍冠實業(yè)有限公司（以下簡稱：龍冠公司），就是交出“高分答卷”的先進典型。
中茶龍冠可謂“身世出眾”，其前身為成立于1950年的地方國營杭州龍井茶場，目前是中國茶葉股份有限公司（以下簡稱：中茶公司）和中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所合資的龍井茶全產(chǎn)業(yè)鏈運營標桿企業(yè)。
依托中茶公司強大的科研實力、創(chuàng)新的技術手段，中茶龍冠在傳承龍井茶優(yōu)秀手工炒制技藝的基礎之上，融合了現(xiàn)代科技與管理，將龍井茶傳統(tǒng)生產(chǎn)作業(yè)分解為可量化的26道生產(chǎn)工序、12道品控程序。
“比如說像采摘的環(huán)節(jié)，我們有一芽一葉的采摘標準。首先把大師的工藝定義成一個標準，那么進入到龍冠體系里面的炒茶師傅，通過我們這套工序能夠迅速地接近大師的水準，它的品質(zhì)非常穩(wěn)定?！敝胁椠埞谪撠熑私獝矍壅f道。
正是得益于在種植、采摘、炒制、品控等各關鍵環(huán)節(jié)的嚴格把控，龍冠龍井實現(xiàn)了品質(zhì)升級，具備了“好喝、好看、好聞”的多重品質(zhì)。
除了運用現(xiàn)代科技與管理制茶，在助力茶農(nóng)增收方面，中茶龍冠還在文化上下功夫，對茶產(chǎn)業(yè)的體驗式經(jīng)濟做了一番有益的探索。
近年來，該公司把整套傳統(tǒng)的制茶工藝設計了原產(chǎn)地旅游體驗線路，每年都吸引成千上萬的游客前來打卡，實現(xiàn)了農(nóng)、文、旅的融合，不僅大力促進了茶文化的交流和傳播，也有效地聯(lián)系起了供給側(cè)和需求側(cè)，推動了茶農(nóng)的增收致富。
“這個（原產(chǎn)地旅游體驗線路）是幫助非常大的?？腿送ㄟ^這樣的一種深度體驗，跟你建立了一種非常強的聯(lián)系，他們對西湖龍井的認知就不再是停留在書面上的，表層的，而是很鮮活的，他們會有一種很強烈的沖動，他都要打卡的，他要去傳播，他要去發(fā)圈。”中茶龍冠負責人姜愛芹這樣表示。
提升西湖龍井品質(zhì)，實現(xiàn)茶農(nóng)增收致富，龍冠公司這一“高分答卷”的背后，和其背靠中茶公司這一“蒼天大樹”有著密不可分的關系。
近年來，中茶公司營收屢創(chuàng)新高，通過打造茶產(chǎn)業(yè)全國“一盤棋”策略，擁有了覆蓋綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶傳統(tǒng)六大茶類以及花茶（再加工茶）的全品類茶葉產(chǎn)品體系。
作為茶行業(yè)內(nèi)唯一國資央企，中茶公司主動服務國家戰(zhàn)略，踐行鄉(xiāng)村振興使命，打造出“布局拉動、品牌帶動、科技驅(qū)動”的模式，以茶產(chǎn)業(yè)振興有力推動鄉(xiāng)村振興，讓農(nóng)民吃上“產(chǎn)業(yè)飯”。
例如，中茶公司聯(lián)合湘西州、恩施州等2州12縣茶葉資源，以品牌拉動茶葉銷售，成功打造出“山水中茶”特色茶系列產(chǎn)品；通過“中茶+”模式，助力茶農(nóng)年收入增長近25倍。這不僅帶領了當?shù)剞r(nóng)民致富，同時也推動了當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)向品牌化的轉(zhuǎn)型升級。
未來，中茶公司希望能夠持續(xù)引領行業(yè)發(fā)展，在做中國茶葉升級“擎旗手”的過程中繼續(xù)砥礪前行。
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